最近给小土读的绘本里有一只小刺猬,背上的细线,拿着小土的小胖手去摸摸,告诉她很扎手,小土虽然也会学我的样子装模作样把手缩回来,却是一脸莫名其妙。为了让她明白小刺猬的手感,灵机一动,用一个晚上给小土做了一锅动物小馒头。
基础的面团参见之前的食谱(又一款自主进食神器----杂粮小馒头),可以用各种杂粮糊糊和面,这次我们做的是红薯馒头,因为要分给其他几个小盆友,量也比较大,大家可以根据需要自己调整哦~
完成第一次发酵、揣面之后的基础面团,分成比一块钱硬币直径略大的小份,搓圆,覆盖保鲜膜静置10分钟左右醒面。然后就可以开始整形啦:
因为小兔子造型更简单,我们先看小兔子:
1、搓成椭圆
2、用剪刀在三分之二处,两边分别剪出长长的兔耳朵
3、用筷子戳眼窝,装上紫薯搓成的眼睛
4、记得捏出小尾巴哦
好啦,掌握了基本手法,再看看小刺猬:
跟小兔子的耳朵一样,用剪刀剪出小刺猬的刺就好,区别是刺猬的刺要短很多,剪刀的切面尽量小一点,让刺竖起来一些:
从小刺猬的头部开始,一排一排交叉间隔开剪出刺(像拍集体照时那样,每个人脸交叉露出来),不要一列一列排下去,不好看哦。尽量把刺剪得满满的,比较呆萌:
装上眼睛就栩栩如生啦:
好啦,是不是超级萌:)
蒸出来也是萌得不要不要的:
最后,我在小土爸爸发给我的照片里,居然发现了这个画面:
还有不同角度的:
呜呜呜,小土也柔软了爸爸的心,让这个工科直男心里溢出的爱修饰了他寒酸的镜头:)
馒头不同于面包,可以放在冰箱冷藏,也可以冷冻,所以可以多做一点,保存期限比较久哦~~~
恩,小土超喜欢小刺猬,第二天给她吃的时候,她摸摸刺,很犹豫,一口吃掉了光滑的刺猬脸,对着扎手的大半只刺猬展开了激烈的思想斗争。
最终决定抠下来一根刺砸吧砸吧,口感还不错,于是整只抓起啊呜啊呜,开心得摇头晃脑:)
整个过程中,我只是在一边刷牙,对她的求助、呼唤热情回应、袖手旁观。
我总觉得小朋友在自己吃饭的过程中,得到的乐趣不只是吃食物本身,还有探索和思考的乐趣,超越以往经验获得新鲜体验的乐趣!所以,麻麻们,多给宝宝提供内容丰富的食物,降低期望和焦虑,把吃饭的乐趣留给小朋友自己去探索吧~~~
难得一早更新好,可以全神贯注带小土出去浪啦~~~
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