众所周知，客家农村地区有着非常多的野花野草，这些野花野草一般都是生长在草地，田野，农田，路旁等等地方，在农村是十分常见的，有的虽然是不怎么起眼，但是在农村人们的眼中，却是非常的珍贵的，农村地区的野草这么多，不知道大家对野草有什么认识呢？
相信很多在农村生活过的孩子，一定是认识过不少的野草，因为农村人在小时候，甚至到长大的时候，都有在接触野草，自然认识的要比我们多一些，这种图片中的野草大家认识吗？我们可以看到这种野草的叶子边缘是带满刺的，在农村，这种野草是经常能够看见的。
农村人们将这种野草称之为“刺狗牙”，有没有人知道这种野草的学名，这种野草的学名其实就叫做“刺儿菜”了，刺儿菜在很多地方都是有分布的，分布范围非常的广泛，即使在贫瘠的土地上依旧是可以正常生长的，对土壤的要求并不严格，这种野草有什么价值呢？
刺儿菜具有很高的药用价值，你们知道吗？这种野草具有很好的止血功效，对于吐血，便血，咳血，尿血等等症状，都有非常好的效果，对于外伤出血，还可以将这种野草捣碎，然后敷在伤口之上，效果很显著，除了药用的价值，这种野草还具有一定的食用价值。
有的农村人家会将这种野草采摘回家清洗干净，然后拿来炒着吃，虽然口感不好，但是这种野草对身体是非常的好的，营养成分不低，还有的农村人民会将这种野草拿来泡水喝，喝了之后，能够增强我们的免疫能力，对身体也有一定的好处，若遇到请摘回家！
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