花旗参是生活中常见的滋补性食材，它原产于美国北部的威斯康辛州，后来才引入到其他国家，现在我国和加拿大都是花旗参的重要出产地，它属于人参的一种，含有丰富的人参皂苷和人参多糖，还含有十几种对人体有益的微量元素，能滋补强壮身体也能缓解体虚，下面就随小编一起来看看花旗参的功效与作用，花旗参的食用方法有哪些吧！
花旗参的功效与作用
提高免疫力
其实很多家长都喜欢给孩子服用西洋参，是非常好的花旗参它具有补气保健的作用，同时还可以促进血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成、器官蛋白的合成等对孩子的生长发育有着显著的作用。
抗疲劳
花旗参能增强人体的抗疲劳能力，因为它含有的人参皂苷再被人体吸收后，能直接作用于人类的中枢神经，提高神经功能并能增强记忆力，也能加快身体内乳酸代谢，能让人类体力尽快恢复，它能让人类的疲劳症状明显减轻，也能让人体自身的抗疲劳能力明显增强。
促进血液循环
人们适量服用一些花旗参能增强身体的抗凝血能力，可提高血液中血小板的活性，能促进血液循环加快，血液流动速度，经常使用花旗参能防止动脉粥状硬化，出现也能从根源上阻止血栓生成。
提高神经功能
平时人们适量食用一些花旗参，能吸收大量的人参皂苷这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，它能提高神经功能，也能增强记忆力，更能缓解人类的失眠和烦躁，以及焦躁抑郁等多种不良症状，另外那些患有神经衰弱的人群，多吃一些花旗参还能让症状很快减轻。
补血活血
花旗参还是一种能补血活血的中药材，它能促进人体内血红细胞再生，提高血红素数量，能提高人体血液的活力，另外它还能增强人体的抗凝血能力，可以防止血小板凝集，人们使用花旗参以后，既能预防贫血，又能预防血栓和中风发生。
花旗参的食用方法
花旗参的吃法其实有非常多种，煮服法、炖服法、蒸服法、含化法、冲服法、配枣法、炖鸡法。这几种方法是最常见的方法，也是最简单的方法。
1、煮服法：把花旗参切成片，取一点点放到砂锅中，放入适量的清水，用小火煮10分钟左右，服用花旗参的最佳时间，应该是在早饭前空腹，把花旗参和汤水一起服用下去。
2、炖服法：把花旗参切成片，每天取适量的花旗参放到瓷碗中，加入适量的水，盖上盖子，在用隔水蒸炖20~30分钟，食用的时间是早饭前半小时服用，这样效果才会更好。
3、蒸服法：把花旗参用小火烘干，再研磨成粉末，每天取适量的西洋参，加入鸡蛋，然后蒸熟食用就可以了。
4、含化法：.将花旗参放在砂锅内用水蒸十分钟左右，等待它软化，然后再切成薄片。把它放进干，准备好的小玻璃瓶内。可以在每天早饭前或者晚饭后，含化后再慢慢嚼碎咽下去。
5、花旗参用小火烘干之后，研磨成细细的粉末，每天可以取五克，放到杯子里，再加入少量的蜂蜜，用开水冲。盖上盖子焖五分钟之后就可以服用了，食用的时间最好是空腹食用。
6、把新鲜的西洋参和红枣，用适量的水隔水炖成参枣汤，食用时间是每天的早晨空腹和晚上临睡前。
7、将准备好的老母鸡的内脏去掉，然后取适量的西洋参，放到鸡的肚子里面，再密封好鸡肚子，加入水水要没过鸡体不要加任何调味，先大火将水烧开，然后再转小火炖，炖到鸡肉熟烂，汤汁还剩3/2就可以了。
图文来源：来自网络，版权归原作者
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