我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称。木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治肾炎、便秘和助消化、胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。下面就随小编一起来看看木瓜的功效与作用，木瓜的食用方法有哪些吧！
1，舒筋活络
木瓜性温，具有舒经活络、除痹止痛、化湿祛浊的功效，适宜于夏季祛除暑湿，是中老年人的保健佳品。木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，常可以用来辅助湿盛引起的关节酸痛、经脉拘挛、颈项强痛等病症。另外，木瓜自古就是舒经活络的重要药物，它善于防治经气不行、血脉不和引起的腰膝酸软、手足麻木、拘挛疼痛等不适。
2，通经下乳
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，将木瓜、花生和红枣与适量的水放入锅内，加入片糖，待水滚开后用小火煲2小时。便成为美味又有效的通乳饮料。部分妇女在产后因乳汁不足，哺育宝宝时会产生缺少乳汁的问题，这时饮用一些木瓜花生红枣汤，对增加乳汁有明显的效果。
3，美肤除皱
木瓜能均衡强化青少年和孕妇妊娠期的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑和色斑，它强大的淡化黑色素的功能，让你在享受美味的同时渐渐摆脱色斑的烦恼，润肤养颜、拥有健康的气色和细腻的皮肤。成熟木瓜克、鲜牛奶3杯、莲子肉25克、红枣2枚，冰糖适量。将熟木瓜去皮去核，切成粒状；莲子肉、红枣分别用清水洗净，莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核、把木瓜和莲子肉、红枣一起放入炖盅里，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子熟烂即可食用，不但可以保养肌肤、消除皱纹，而且老少皆宜。
木瓜的正确食用方法
1、炖牛排吃
先将牛排放入温水中浸泡几分钟，这样可以将血水浸泡出来，再多次冲洗，放入盆子里面，加入玉蜀黍粉、鸡蛋和食盐，腌制四个小时，再将其切成条状。木瓜去皮后切成条状，用小火过一遍油。将蒜末和辣椒爆香之后，加入牛排，耗油和米酒、高汤，最后，加入木瓜和太白粉勾芡。
2、木瓜橘子汁
先将木瓜去皮，将籽挑掉，清洗好之后切碎，将其捣烂后将汁液留下来。接下来，将橘子和柠檬切开之后，将二者的汁液也挤出来，和木瓜汁液混合在一起，搅拌均匀即可。
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