燕窝别称燕窝菜、燕蔬菜等，为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，至古就是一种名贵的滋补品，具有补肺养阴、补虚养胃、滋阴润燥、美容养颜的食用功效，下面就随小编一起来看看燕窝的功效与作用，燕窝的食用禁忌有哪些吧！
燕窝的功效与作用
1、淡斑、美白皮肤，补充氨基胶塬,增加皮肤保持水分及弹性,调节油脂失衡令,增加皮肤光亮度令肌肤更幼滑和光泽，有效减少皱纹和微丝血管破裂。可抗衰老保青春!
2、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、支气管炎。对于长期熬夜睡眠不足、喉痛、易襙火声沙及烟酒过多人士、有润肺、清肠热、补肺虚的显着疗效。还可化解尼古丁。
3、补虚养胃、止胃寒性。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
4、凡病后手术后血虚、气虚、脾虚之多汗、小便频繁等症，可改善并滋阴调中。
5、初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，也可用燕窝水来调米煳(即婴儿米粉)及用炖后爽滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃增加食欲、帮助吸收及消化。
6、燕窝酸—脑*金。燕窝在孩子发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、反应灵敏,抗敏感、补其先后天之不足,强壮心臟功能。
7、燕窝可促青少年进新陈代谢，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，调理内分泌，预防青春痘。
8、孕妇在妊娠前和期间、产前进食有易于怀孕,安胎、补胎;产后服食燕窝可迅速恢复元气补血及促进脂肪代谢，排*排水,帮助收身，恢复窈窕身材，散发青春活力。
燕窝的食用禁忌有哪些
1、一般在食用燕窝期间少吃辛辣油腻的食物，燕窝当中会含有比较多的蛋白质，所以我们在吃的时候，要少吃一些酸性的食物，也要避免同时吃；
2、吃燕窝的时候要避免抽烟或者是少抽烟，同时也需要避免抽二手烟；
3、在服用其他药物期间也是可以服用燕窝的，但是在吃的过程中要避开来吃，一般要间隔一到两个小时；
4、吃燕窝的时候要避免同时喝茶，茶叶当中会含有茶酸。会破坏燕窝原本的营养价值，所以最好是间隔开1小时再吃；
5、吃燕窝的时候也要讲究少吃多餐，同时也要保持定期的进食。要在空腹的时候进食，每天一次或者是隔天一次，在早上空腹或者是晚上临睡之前空腹吃最好；
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