佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜，佛手瓜清脆多汁，味道可口，又有非常高的营养价值，那么佛手瓜也可以被当做水果。人们很喜欢吃佛手瓜，佛手瓜的功效与作用是很强大的。佛手瓜可以补充丰富的矿物质和维生素哦，其中含有的纤维素比较多，可以有润肠通便的作用，而且还能促进食欲，对于提高体质有好处。佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。下面就随小编一起来看看佛手瓜的功效与作用，佛手瓜的食用方法有哪些吧！
佛手瓜的功效与作用
1、营养全面、祛风解热
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵抗力。中医认为其具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。
2、舒肝理气
佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
3、含锌较高
佛手瓜含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，还可缓解老年人视力衰退。
4、含硒量高
佛手瓜苗硒的含量每克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。
5、绝佳的保健食品
佛手瓜蛋白质和钙的含量是*瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管的功能。
佛手瓜的食用方法有哪些
佛手瓜的吃法很多，可以直接从藤蔓上摘下来生吃，那比*瓜好吃多了，佛手瓜可以像其它的蔬菜一样炒着吃，佛手瓜可以炖汤吃，汤里面可以加上豆腐、肉等等。佛手瓜的营养也很多。
凉拌佛手瓜
食材：佛手瓜克、柿子椒30克，青椒20克、酱油10克，白砂糖15克，味精2克
做法：
1、佛手瓜洗净切丝;
2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;
3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
清炒佛手瓜
食材：佛手瓜、胡萝卜、*甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精
做法：
1、佛手瓜、胡萝卜、*甜椒切片，葱切成葱花;
2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;
3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。
蜂蜜的功效与作用及吃法！
文早晨空腹喝蜂蜜水好吗！
推葛根泡水喝的功效与作用！
荐葛根泡水喝的功效与作用及禁忌！
图文来源：来自网络，版权归原作者
有关于开心养生相关的问题
可以在下方留言告诉我哟
也欢迎大家分享你们的健康资讯
让我们开心快乐健康幸福的生活每一天
END
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇