突然想起去年热播的《我的前半生》,跌宕起伏的剧情和个性鲜明的人设引起了各类人群的共鸣,老公出轨,小三上位,争夺孩子抚养大权…满满的看点,还有剧中两枚仿若行走的春药般的男人吸人眼球——商界精英贺涵和他的忘年交老卓。
贺涵经常去一家风格独特的日料店——酱子,老卓是这家店的老板,背景神秘,品味刁钻,气质非凡,能做料理,也能讲道理,他以旁观者的目光看着食客们的爱恨情仇,网友直呼,这才是中国版的深夜食堂正确打开方式啊!
虽然男神已经让人流下无限口水,但一枚资深吃货看电视怎么可能只看男人呢,让小编真正流口水的是它。
剧中第一集就出现的海胆
没吃过海胆的宝宝们第一眼看到它的内心OS是:什么*?浑身是刺?外貌控们可能会因为它不那么美的皮囊而直接摒弃,但其实人家是很丑很营养的一道美食呢!
海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物,又名“海刺猬”,里面可食用的*色部分叫做海胆籽,色泽*,味鲜香,营养成分高到可怕。
在日本料理的诸多食材中,海胆永远是海鲜类的高端货色。和其他海产品略不同的是,它很难出现在内陆餐桌之上,因为保鲜期不足两天,那么如此难得的美味要怎么吃才好呢?
1.生吃
因其新鲜,所以最常见的吃法是即食海胆。将挑好的海胆洗干净,剥开外壳,用勺子挖出里面似橘子瓣*色的海胆*,去除内脏后放入冰水加盐浸10分钟,一道爽鲜的即食海胆就可以开吃啦。吃的时候可搭配佐料芥末和酱油汁,让其充分浸透到海胆四面,然后小心翼翼放入口中,体验真正的入口即化质感。
2.海胆蒸蛋
剧中贺男神实在不忍独食这道美味,将剩下的海胆让老卓加工后打包给唐晶吃。小编目测应该是一道海胆蒸蛋。做法也很家常,将海胆洗净,用剪刀在海胆周围剪开一道口,保证勺能放进去,倒出里面的杂物只留下橘瓣状的海胆*,打碎鸡蛋(根据海胆量放鸡蛋个数)加入清水搅拌,根据个人口味可加盐、味精等,然后放入海胆壳里,上蒸锅里蒸10分钟左右即可食用啦~舀一勺放入嘴里,慢慢咽下,顺着喉咙滑入肠道,回味无穷!
3.海胆炒饭
做成炒饭完全是顺应了中式米饭吃法而产生的,钟爱炒饭系列的宝宝们会开心到发狂的,香喷喷的炒饭融合海胆*的美味后更加撩人口鼻。热锅放油把海胆和蒜蓉炒成膏状,加入备料青菜和炒鸡蛋翻炒,最后加入米饭炒匀即可。吃法简单,但做起来有点讲究,因为炒饭的时候不能过早加入碎海胆,既要保证海胆的鲜味又要保证材料均匀受热,总之非常考验你的手艺!
我要很多很多的爱
如果没有爱那就要很多很多的钱
如果都没有有海胆吃也是极好的
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