说到馒头平常吃的最多的是圆滚滚或者长条大馒头今天跟大家分享一个非常有趣的刺猬馒头，既好吃，又好看，快学做起来!
By陌生的豆芽很悠闲
用料
面粉克牛奶毫升酵母3克白砂糖15克
做法步骤
1、1将面粉，牛奶，酵母，白砂糖倒入面桶中，厨师机选择和面功能，3档，揉成光滑的面团揉好后的面团整理成圆形，放入盆中，盖上保鲜膜，醒发至倍大（40分钟左右）
、3醒发好后的面团取出，排气反复揉均匀，揉成长条，分成等分一样的小面团4取一个面团，整理成水滴状，沿小头的一边就出刺猬头，一手握住面团，一手用小剪刀倾斜的一圈圈剪除小刺，剪好后用筷子在刺猬头部沾点水，粘上两粒黑芝麻，然后用剪刀在刺猬嘴巴那横着剪一刀，可可爱爱的小刺猬就做好啦！
3、做好的刺猬馒头，放入蒸锅中，醒发3-5分钟，冷水上锅蒸15分钟左右，馒头蒸好后，别急着出锅，焖3-5分钟在揭盖取出！
4、可可爱爱的刺猬馒头，蓬松暄软，好看又好吃，小朋友们超级喜欢吃！
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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