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疾病防治吃肉别顾一时爽,记得提防脑囊 [复制链接]

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疫情期间,很多市民都选择自己在家做饭,于是,烹饪难度低且味道好的猪肉,成了大家餐桌上最常见的肉食种类。但你可知道,这道家常菜里面也暗含了健康风险!因为一旦食用了没有彻底煮熟的猪肉,就有可能感染上脑囊虫病!

脑囊虫病多见于

青壮年

脑囊虫病(cerebralcysticercosis)是链状绦虫(猪绦虫)的幼虫寄生在人脑所引起的疾病,是我国最常见的中枢神经系统寄生虫病之一。主要流行于我国华北、东北、西北地区,农村多于城市。多见于青壮年。

食用囊虫感染的猪肉并不表现为囊虫病,而是当绦虫卵进入消化道后,经血液循环寄生于人体各组织,才发生囊虫病,而当囊虫寄生于脑内时,则称脑囊虫病。据相关统计数据显示,约60%-96%的囊虫都寄生于脑内。

脑囊虫病有

三大感染途径

①内在自身感染:绦虫病患者呕吐或肠道逆蠕动使绦虫妊娠节片回流到胃内;

②外源自身感染:绦虫病患者的手沾惹了绦虫卵,经口感染;

③外源异体感染:患者自身无绦虫病,因吃了生或半生的感染了绦虫的肉类,或被绦虫卵污染的水果、蔬菜而感染囊虫。这也是最主要的感染方式。

头痛是感染脑囊虫病后的常见表现

一般来说,感染脑囊虫病后会有以下症状表现:

①头痛:为脑囊虫病的常见症状之一;

②癫痫发作:也就是俗称的“羊癫疯”、“羊角风”,可表现全身的强直阵挛、局部肢体不自主抽动、失神发作等;

③颅内高压的表现:剧烈头痛、恶心、呕吐、眩晕、意识障碍、猝倒;

④精神症状和智能障碍:认知功能障碍、注意力不集中、记忆减退、理解判断力下降、情绪低落、幻觉、妄想、精神错乱、尿便失禁。

记住这三招

可预防脑囊虫病

那我们又该如何从生活中预防感染脑囊虫病呢?马上为您划重点!

①饭前洗手。在吃饭前用肥皂或者手消*液对双手进行清洁,然后在流动的清水中将双手洗净。

②肉制品充分煮熟后再吃。食用肉类食品时,应选择有正规营业执照的肉源供应商,保证肉类的品质。其次则是将购得的肉质品充分烹饪煮熟,因为猪肉绦虫的囊尾蚴在54℃经5分钟即可杀死。因此,将猪肉充分煮熟后再进食则尤为重要。

③水果、蔬菜食用前也应该用清水洗净。因为在水果及蔬菜的表面也可能附着有虫卵,进食未洗净的水果或蔬菜,也存在感染脑囊虫病的风险。

总结起来就是:

饭前洗手要牢记

水果蔬菜先洗净

肉类烹熟再入腹

从“口”预防脑囊虫病

脑囊虫病是中枢神经系统感染疾病的一种,作为南方中枢神经系统感染联盟成员医院,能充分利用信息化系统,与联盟单位建立远程会诊平台,医院多学科会诊模式,开展急危重患者和疑难病例会诊工作,跨区域为患者提供优质医疗服务;另外,专科联盟成员单位之间,还可通过上下贯通的“绿色通道”,推行双向转诊制度,简化手续,优先安排就诊、住院,优先转回原单位,为转诊病人提供便利,确保医疗技术服务的有效性和连续性。如有相关就诊需求,医院神经内科-。

(本文原创,转载请注明出处。本文图片来源网络)

供稿:神经内科罗轩文

主编:曾宁

编辑:钟一夫

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