《农场视界》——探索农业新视野，发现农村创业新机遇
在这片广袤的农田上，隐藏着无数的创业机会。特种养殖，作为其中的一种，正逐渐成为农村创业的新宠。其中，刺猬养殖以其利润可观、风险低、价值高等特点，备受瞩目。它不仅为农民提供了新的增收途径，更为农村经济的繁荣注入了新的活力。刺猬，这一种药用经济动物，因其独特性和稀缺性，在市场上备受追捧。在年8月9日的河北安国市场，品质上乘的刺猬皮价格高达元/公斤，带毛去油货也达到元/公斤，而去毛边去油货更是攀升至元/公斤。
刺猬，属于猬形目猬科，常被人们俗称为刺团、刺猪或猬鼠等。它们的体色丰富多样，包括棕色、黑色、白色、奶油色以及这些颜色的混合。这种小动物全身都是宝，其刺猬针、脂肪和肉质都是珍贵的中药材，同时，它们的脑、心、肝、胆、肾等器官也均可入药。特别是刺猬皮，其药用价值更是非凡，被誉为异香或仙人衣，是传统中药材中的重要一员。
中药材：刺猬皮
刺猬肉不仅蛋白含量高，而且胆固醇含量低，成为上等的野味佳肴。其滋补功能显著，常吃还有助于预防冠心病。然而，由于栖息地破坏、过度捕猎以及农业污染等多重因素影响，刺猬种群数量正逐渐减少。目前，刺猬已被列入国家禁养名录，仅限于药用、科研等非食用目的的养殖。这一变化为刺猬养殖带来了新的商机，尤其是对于农村地区的小本养殖户来说，刺猬养殖不仅门槛低，而且回报丰厚。通过自繁自育，扩大规模，他们能够有效地提高经济效益。例如，山东鄄城县箕山镇孟庄村的李继贵就敏锐地捕捉到了这一商机，从而转型从事刺猬养殖。
刺猬皮
起初，李继贵只是尝试性地养殖了30余只刺猬。然而，没过多久，他便发现一半的刺猬不见了踪影。原来，这些刺猬趁夜深人静，竟然顺着铁网爬了出去。幸运的是，它们并未走远，李继贵及时发现并采取了措施。从那以后，他改用空心砖砌墙，将刺猬围得严严实实，再也不用担心它们会逃跑了。
经过向有经验的养殖者请教和不断自学，李继贵的刺猬养殖事业逐渐步入正轨。除了将刺猬皮售卖给中药材市场外，他还开始培育刺猬幼苗进行销售，取得了显著的经济效益。
药用刺猬养殖
目前，一只刺猬的综合销售价格约为元，且每6个月即可出栏。考虑到引种等因素，每只刺猬的综合成本大约为50元。若以养殖只刺猬为例进行计算，总产值将达到20万元。在扣除所有成本后，即只乘以每只50元，利润可观，高达5万元。
刺猬养殖的圈舍建设相对简单，可以利用农村的闲置房间，只需用砖或石料砌成高度约0.8米、面积5至6平方米的小房舍，并铺置一些柔软的干草和树叶即可。作为杂食性动物，刺猬的饲养成本并不高。关键在于细心照料，特别是注意温度变化，以预防刺猬生病。同时，为了满足刺猬的生长需求，它们的饮食必须荤素搭配，营养丰富。
刺猬作为宠物
李继贵发现，刺猬一旦天色昏暗便会四处觅食。他巧妙地将买来的鸭肉加工下脚料混合绞碎，再融入自家地里的新鲜萝卜和南瓜，最后与玉米面一同搅拌，为刺猬准备晚餐。由于刺猬的饭量较小，他仅需在夜晚投喂一次。
李继贵还透露，刺猬的配对策略至关重要。若遵循:的公母比例进行配对，虽能满足繁殖需求，但会相应增加养殖面积和成本。而采用:2的比例进行配对，不仅能有效提高繁殖率，还能进一步节省养殖成本。
近年来，刺猬不仅在药用领域占据一席之地，更悄然进入宠物市场，其售价不菲，盈利空间巨大。
刺猬作为宠物的兴起
随着人们对宠物需求的多样化，刺猬这一小而独特的动物逐渐受到了大众的喜爱。在药用领域占据一席之地的它们，如今更是悄然进入了宠物市场，成为了新晋的“萌宠”。其售价不菲，但盈利空间同样巨大，吸引了不少创业者的目光。
